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江门广播电视台:“毒甘蔗”害人不浅 市民挑选要带眼识蔗

  来源:转载江门广播电视台  浏览次数:  发布日期:2019/2/14 9:23:01


  摘要:浙江王女士吃了霉变甘蔗出现恶心呕吐,胸痛等症状。虽然及时送院救治,但仍引发身体多脏器系统性功能衰竭。

  甘蔗是时下较为常见的水果,近日,51岁的王女士因为吃了甘蔗,至今仍躺在医院ICU里,生命垂危,到底怎么回事?

  2月6日即大年初二,家住浙江宁波的王女士一家外出爬山。由于当时天热,王女士边爬山边吃甘蔗,虽然当时发觉甘蔗已经有红芯,但王女士不舍得扔,就吃了,随后出现恶心呕吐,胸痛等症状。虽然及时送院救治,但仍引发身体多脏器系统性功能衰竭。

  市第三人民医院营养科医师冯淑惠说,那是因为甘蔗放久了,让霉菌感染了,就会产生一种毒素,3—硝基丙酸,这种毒素是一种神经毒素,吃了以后会引起中毒的症状。

  医生表示,如果误食了霉变的甘蔗,轻则出现恶心、腹泻、头昏等症状,重则可能出现抽搐、昏迷、视神经或中枢神经系统受损,严重者还会双目失明,全身痉挛性瘫痪,甚至死亡。

  如何辨别甘蔗是否“含毒”?

  医生表示,只要在吃之前仔细挑选,完全可以避免中毒。冯淑惠说,我们可以挑选一些光泽较好的甘蔗,如果光泽较差的就不要买,还有就是甘蔗表面有霉点的也不能要。甘蔗切开后有红色或黄色的斑就更不能吃了。

  另外,如果闻到甘蔗有霉味、口味带酸或有酒味,这些甘蔗也不能吃。同时,尽量不要饮用街头无照商贩压榨的甘蔗汁。也许有市民会说,我不吃发霉的那一部分不就行了?这个说法是错误的,因为当甘蔗受到霉菌侵袭后,其节菱孢霉菌菌丝其实已经延伸到甘蔗每一个部位,只不过完好部分中所含的毒素我们肉眼见不到而已。

  如果真的因为吃了霉变甘蔗而中毒,我们可以采取催吐或者导泻,尽快将毒物排出。情况严重的,应该立刻送院诊治。

  (江门台记者李子君 编辑殷武毅)

  链接:http://www.jmtv.cn/news/a/f/2019-2-13/1550047173489.shtml

    文/图:转载江门广播电视台
    编辑:办公室


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